پیامبر خدا (ص)  پنیر بخورید ؛چراکه خواب می آورد و غذا را هضم میکند .

امام صادق (ع)  چه نیکو لقمه ای است پنیر ! دهان را تر و تازه می کند ، بوی دهان را خوش می سازد ، غذای پیشین را هضم می کند و برای پس از خود اشتها آور است . هرکس آن را سرهر ماه بخورد نزدیک است که هیچ حاجت او بی پاسخ نماند .

امام صادق (ع)  پنیر ، چه نیکو لقمه ای است ! نوشیدن انسان را خوش بو می سازد ، آنچه را پیش از آن هست هضم میکند و آنچه را پس از آن باشد دوست داشتنی  می سازد .

امام صادق (ع)   پنیر ،غذاهای پیش از خود را گوارش می دهد و برای پس از خود اشتها می آورد . 
 

خوردن پنیر با گردو
 

پیامبر خدا (ص)  پنیر درد است ؛ چون با گردو خورده شود ، درمان است .

پیامبر خدا (ص)  پنیر درد است ؛ گردو هم درد است ، چون با هم یک جا جمع شود درمان  می شوند .

امام صادق (ع)  پنیر و گردو ، چون با هم یک جا جمع شوند در هر یک از آنها درمان است ؛ اما اگر از هم جدا شوند در هر یک از آنها درد است  

خوردن پنیر با خربزه

پیامبر خدا (ص)  هیچ زن بارداری نیست که خربزه با پنیر بخورد مگر آنکه کودکش خوش خوی و خوش روی شود . 

طب النبی  پیامبر خدا (ص) خیار را با نمک و پنیر را با خربزه می خورد .

زیانهای پنیر

پیامبر خدا (ص)  ده چیز فراموشی می آورد  خوردن پنیر و...

امام صادق (ع)  اگرکه پنیر برای هر چیزی زیانبار است و هیچ سودی ندارد ، شکر برای هر چیزی سودمند است .

خوردن پنیر در صبحگاهان و شامگاهان

مردی درباره  پنیر از امام  صادق (ع) پرسید . فرمود  دردی  است ، درمانی هم درآن نیست 
چون شامگاهان رسید همان مرد بر امام صادق (ع) وارد شد و نگاه خود را به پنیری که بر سفره بود افکند و پرسید  قربانت شوم ! صبحگاهان از تودرباره پنیر پرسیدم و به من گفتی دردی است که درمانی در آن نیست اما اکنون آنرا بر سر سفره می بینم ؟ 
فرمود  پنیر صبحگاهان زیانبار و شامگاهان سودمند است و آب کمر را افزون می کند .
منبع:http://fdo.mui.ac.ir/index.php?option=com_content&task=view&id=1140&Itemid=520